奥飛騨

創業享保5年（1720年）以来、300年以上の伝統を今に受け継ぎ、酒造好適米「山田錦」を35％まで磨いた最高峰のお酒です。

上品で穏やかな吟醸香、高貴なまでの深い味わいは、一度呑んだら忘れられない最高級品です。

豪華な木箱入。

販売価格：12,100円（税込）

★イギリス「IWC (International Wine Challenge) 2022」純米大吟醸部門【GOLDメダル】受賞

★フランス「Kura Master 2020」純米大吟醸酒部門【プラチナ賞】受賞

35％精米の酒造好適米「山田錦」100％使用の純米大吟醸豪華木箱入。
華やかではないものの上品で奥ゆかしい香りで、小さいながらも色取り取りのお花畑をおもわせる吟醸香が漂います。

飲み込む際のアルコールの刺激を全く感じさせない味わいは、山田錦35％純米大吟醸の真髄です。
酸味・苦味などのいわゆる雑味がほとんど無く、食前酒として、または淡白なあじわいの和食とあわせて食中酒としても最適です。

販売価格：4,430円（税込）

酒造好適米「山田錦」を35％まで精米しております。

華やかなフルーツのような香り、スッキリとした辛口の大変飲みやすい大吟醸酒です。

販売価格：6,050円（税込）

★世界で最も権威ある日本酒コンテスト「IWC (International Wine Challenge) 2021」で【GOLDメダル】を受賞！

35％精米の酒造好適米「山田錦」100％使用の大吟醸豪華木箱入。

数種類の花が誇る花壇から香るやや派手で華やかな吟醸香が心地よく香ります。
含み香もシャープでとてもキレがあります。
味わいも香り同様やや刺激的で力強い男性的な印象を受けます。

大吟醸酒特有の刺激的でガツンとくる味わいは、食前酒はもとより、やや濃厚な味わいの洋食や中華料理の食中酒としてもお楽しみいただけます。

【受賞歴】
・IWC 2021 大吟醸部門 GOLDメダル受賞
・全米日本酒歓評会 2020 銀賞受賞
・ワイングラスでおいしい日本酒ｱﾜｰﾄﾞ2019 金賞受賞
・International Sake Challenge 2018 銀賞受賞

販売価格：3,810円（税込）

兵庫県産「山田錦」を50％まで精米しました。

小さくて可憐な花の香りのような吟醸香をお楽しみ頂けます。

化粧箱入りで贈り物にもおすすめです。

販売価格：2,100円（税込）

★ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2021 メイン部門【金賞】受賞

すっきりとした辛口で、毎日の晩酌にぴったりの飲み飽きしない純米吟醸。 純米吟醸でリーズナブルな価格を実現しました。

地元で一番愛されている商品です。 米と米こうじのみの純米酒です。

販売価格：2,400円（税込）

★ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2021 メイン部門【金賞】受賞

すっきりとした辛口で、毎日の晩酌にぴったりの飲み飽きしない純米吟醸。 純米吟醸でリーズナブルな価格を実現しました。

地元で一番愛されている商品です。 米と米こうじのみの純米酒です。

販売価格：1,190円（税込）

★ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2021 メイン部門【金賞】受賞

すっきりとした辛口で、毎日の晩酌にぴったりの飲み飽きしない純米吟醸。 純米吟醸でリーズナブルな価格を実現しました。

地元で一番愛されている商品です。 米と米こうじのみの純米酒です。

販売価格：1,290円（税込）

厳選した国産米100％使用の純米吟醸酒。

穏やかで上品な吟醸香と、ややキレの良いシャープな味わいが楽しめます。

購入価格：540円（税込）

全国燗酒コンテスト 2016 最高金賞受賞

熟成感のある、まろやかな口当たりと、爽やかな喉越しをお楽しみください。冷やから、ぬる燗（45度）までがおすすめです。

おさしみや天ぷらなど、和食との相性が抜群です！！

販売価格：2,970円（税込）

全国燗酒コンテスト 2016 最高金賞受賞

熟成感のある、まろやかな口当たりと、爽やかな喉越しをお楽しみください。冷やから、ぬる燗（45度）までがおすすめです。

おさしみや天ぷらなど、和食との相性が抜群です！！

販売価格：1,510円(税込)

全国燗酒コンテスト 2016 最高金賞受賞

熟成感のある、まろやかな口当たりと、爽やかな喉越しをお楽しみください。冷やから、ぬる燗（45度）までがおすすめです。

おさしみや天ぷらなど、和食との相性が抜群です！！

販売価格：1,620円（税込）

米、米こうじ のみで醸した酒本来の造りでできた純米酒です。

この純米にごりは、精米歩合が60％で純米の中でも「特別純米」というカテゴリに位置します。
あえて「純米にごり」としたのは、味に自信のある商品だからです。

甘酸っぱい香りにさらりとした飲み口が特徴で、なぜか懐かしい気持ちになれる、落ち着きのあるお味です。女性におすすめ！！

販売価格：1,480円（税込）

米、米こうじ のみで醸した酒本来の造りでできた純米酒です。

この純米にごりは、精米歩合が60％で純米の中でも「特別純米」というカテゴリに位置します。
あえて「純米にごり」としたのは、味に自信のある商品だからです。

甘酸っぱい香りにさらりとした飲み口が特徴で、なぜか懐かしい気持ちになれる、落ち着きのあるお味です。女性におすすめ！！

販売価格：1,620円（税込）

にごり酒は、「もろみ」となった段階で蒸米や米麹の粒を細かく砕いて、目の粗い布で漉して造った清酒のことで「おり酒」とも言います。弊社「合掌造り純米にごり」は醸造用アルコールや添加物を一切加えずに、米と米麹だけで造ったにごり酒です。
岐阜県の酒造好適米「ひだほまれ」他岐阜県産米を６０％まで磨き、米の旨みがしっかり と残り、軽やかな酸味とほのかな甘みが口中に微妙なバランスで広がります。
加熱処理をしないにごり酒は酵母や酵素が生きているので「活性清酒」と 呼び、保存状態や日付管理に細心の注意が必要ですが、弊社の「合掌造り 純米にごり」は年間を通じて美味しく味わっていただくため、瓶詰めの際に一度だけ加熱処理をしています。
さっぱりとした日本料理を始めとして、コクのあるしっかりとした旨みの ある料理との相性も良好です。でお飲み頂くのがおすすめです♪

さわやかでほのかな甘みが魅力の純米にごり！ぜひお試しください。

販売価格：2,960円（税込）

にごり酒は、「もろみ」となった段階で蒸米や米麹の粒を細かく砕いて、目の粗い布で漉して造った清酒のことで「おり酒」とも言います。弊社「合掌造り純米にごり」は醸造用アルコールや添加物を一切加えずに、米と米麹だけで造ったにごり酒です。
岐阜県の酒造好適米「ひだほまれ」他岐阜県産米を６０％まで磨き、米の旨みがしっかり と残り、軽やかな酸味とほのかな甘みが口中に微妙なバランスで広がります。
加熱処理をしないにごり酒は酵母や酵素が生きているので「活性清酒」と 呼び、保存状態や日付管理に細心の注意が必要ですが、弊社の「合掌造り 純米にごり」は年間を通じて美味しく味わっていただくため、瓶詰めの際に一度だけ加熱処理をしています。
さっぱりとした日本料理を始めとして、コクのあるしっかりとした旨みの ある料理との相性も良好です。でお飲み頂くのがおすすめです♪

さわやかでほのかな甘みが魅力の純米にごり！ぜひお試しください。

販売価格：670円（税込）

発売期間：2月～4月

岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」他岐阜県産米を使用して醸造した、純米にごり酒です。
ひなまつりにもどうぞ♪

さわやかでほのかな甘みが魅力の純米にごり！ぜひお試しください。

販売価格：940円（税込）

発売期間：5月～7月

岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」他岐阜県産米を使用して醸造した、純米にごり酒です。
ロックでお飲み頂くのがおすすめです♪

さわやかでほのかな甘みが魅力の純米にごり！ぜひお試しください。

販売価格：940円（税込）

発売期間：8月～10月

岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」他岐阜県産米を使用して醸造した、純米にごり酒です。
ロックでお飲み頂くのがおすすめです♪

さわやかでほのかな甘みが魅力の純米にごり！ぜひお試しください。

販売価格：940円（税込）

発売期間：11月～1月

岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」他岐阜県産米を使用して醸造した、純米にごり酒です。
ロックでお飲み頂くのがおすすめです♪

さわやかでほのかな甘みが魅力の純米にごり！ぜひお試しください。

販売価格：940円（税込）

★全国燗酒コンテスト2020【金賞】受賞

岐阜県産米100％使用の辛口純米酒です。27年度より初めて導入した岐阜県産業技術センターの自信作で協会9号系列のG酵母を使用して醸造しました。

青リンゴ様の吟醸香とスッキリ、キレのある軽快な飲み口のお酒になっております。

販売価格：2,400円（税込）

★全国燗酒コンテスト2020【金賞】受賞

岐阜県産米100％使用の辛口純米酒です。27年度より初めて導入した岐阜県産業技術センターの自信作で協会9号系列のG酵母を使用して醸造しました。

青リンゴ様の吟醸香とスッキリ、キレのある軽快な飲み口のお酒になっております。

販売価格：1,220円（税込）

★全国燗酒コンテスト2020【金賞】受賞

岐阜県産米100％使用の辛口純米酒です。27年度より初めて導入した岐阜県産業技術センターの自信作で協会9号系列のG酵母を使用して醸造しました。

青リンゴ様の吟醸香とスッキリ、キレのある軽快な飲み口のお酒になっております。

販売価格：510円（税込）

スッキリとしたキレのある純米カップ。

春のお花見シーズンから、キャンプやBBQなどアウトドアシーンでおススメです！

販売価格：300円（税込）

★「ミラノ酒チャレンジ2019」　吟醸部門　【金賞】受賞

岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を100％使用して醸造しました、吟醸生囲いです。
爽やかな吟醸香と、ひだほまれならではの旨みを感じられます。

販売価格：1,270円（税込）

地元生まれの酒造好適米『ひだほまれ』そして、飛騨川の伏流水で醸造いたしました。
とことん地元にこだわった、特別本醸造酒です。

冷やから熱燗まで、お楽しみ頂ける幅のある、すっきりとした辛口のお酒です。
味のはっきりしたお料理や、コクのあるおつまみにぴったり！！
これぞ日本酒という懐の深さを感じられる逸品です。

販売価格：2,750円（税込）

地元生まれの酒造好適米『ひだほまれ』そして、飛騨川の伏流水で醸造いたしました。
とことん地元にこだわった、特別本醸造酒です。

冷やから熱燗まで、お楽しみ頂ける幅のある、すっきりとした辛口のお酒です。
味のはっきりしたお料理や、コクのあるおつまみにぴったり！！
これぞ日本酒という懐の深さを感じられる逸品です。

販売価格：1,370円（税込）

地元生まれの酒造好適米『ひだほまれ』そして、飛騨川の伏流水で醸造いたしました。
とことん地元にこだわった、特別本醸造酒です。

冷やから熱燗まで、お楽しみ頂ける幅のある、すっきりとした辛口のお酒です。
味のはっきりしたお料理や、コクのあるおつまみにぴったり！！
これぞ日本酒という懐の深さを感じられる逸品です。

販売価格：1,510円（税込）

生貯蔵酒ならではの、フレッシュな香りとコクがありながらもキレの良さは抜群です！
手軽に楽しめるサイズです。

岐阜県の酒造好適米「ひだほまれ」を使用しております。
よく冷やしてお召し上がりください。

販売価格：510円（税込）

杜氏と蔵人が清酒製造の格言「一　こうじ、二　もと、三　造り」を胸に、心を込めて醸造した「BKシリーズ　吟醸酒」です。

BKとは、BlacKのBKを意味しています。オシャレな見た目で、お贈り物にも最適です！

岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を使用し、旨味とコクのある味わいに仕上げました。
まろやかで上品なゴールドです。

販売価格：1,900円（税込）

杜氏と蔵人が清酒製造の格言「一　こうじ、二　もと、三　造り」を胸に、心を込めて醸造した「BKシリーズ　吟醸酒」です。

BKとは、BlacKのBKを意味しています。オシャレな見た目で、お贈り物にも最適です！

原料の一部に山田錦を使用し、香りと味のバランスにこだわって醸造しました。
香りとキレのシルバーです！

販売価格：1,730円（税込）

杜氏と蔵人が清酒製造の格言「一　こうじ、二　もと、三　造り」を胸に、心を込めて醸造した「BKシリーズ　吟醸酒」です。

BKとは、BlacKのBKを意味しています。オシャレな見た目で、お贈り物にも最適です！

原料の一部にひだほまれを使用し、スッキリとした淡麗辛口酒に仕上げました。
すっきり淡麗のブルーです！！

販売価格：2,640円（税込）

杜氏と蔵人が清酒製造の格言「一　こうじ、二　もと、三　造り」を胸に、心を込めて醸造した「BKシリーズ　吟醸酒」です。

BKとは、BlacKのBKを意味しています。オシャレな見た目で、お贈り物にも最適です！

原料の一部にひだほまれを使用し、スッキリとした淡麗辛口酒に仕上げました。
すっきり淡麗のブルーです！！

販売価格：1,480円（税込）

杜氏と蔵人が清酒製造の格言「一　こうじ、二　もと、三　造り」を胸に、心を込めて醸造した「BKシリーズ　吟醸酒」です。

BKとは、BlacKのBKを意味しています。オシャレな見た目で、お贈り物にも最適です！

原料の一部にひだほまれを使用し、幅のある旨味が愉しめる濃醇タイプに仕上げました。
濃醇旨口のオレンジです！！

販売価格：2,640円（税込）

杜氏と蔵人が清酒製造の格言「一　こうじ、二　もと、三　造り」を胸に、心を込めて醸造した「BKシリーズ　吟醸酒」です。

BKとは、BlacKのBKを意味しています。オシャレな見た目で、お贈り物にも最適です！

原料の一部にひだほまれを使用し、幅のある旨味が愉しめる濃醇タイプに仕上げました。
濃醇旨口のオレンジです！！

販売価格：1,480円（税込）

杜氏と蔵人が清酒製造の格言「一　こうじ、二　もと、三　造り」を胸に、心を込めて醸造した「BKシリーズ　吟醸酒」です。

BKとは、BlacKのBKを意味しています。オシャレな見た目で、お贈り物にも最適です！

原料の一部にひだほまれを使用し、ややコクのある味わいに仕上がりました。
冷やでも美味しいし、ぬる燗もおすすめ。コクと味わいのPinkです。

販売価格：2,640円（税込）

杜氏と蔵人が清酒製造の格言「一　こうじ、二　もと、三　造り」を胸に、心を込めて醸造した「BKシリーズ　吟醸酒」です。

BKとは、BlacKのBKを意味しています。オシャレな見た目で、お贈り物にも最適です！

原料の一部にひだほまれを使用し、ややコクのある味わいに仕上がりました。
冷やでも美味しいし、ぬる燗もおすすめ。コクと味わいのPinkです。

販売価格：1,480円（税込）

発売期間：1月～3月

兵庫県産酒造好適米「山田錦」を100％使用して醸造しました、純米大吟醸無濾過生原酒です。
お花やフルーツを彷彿させる上品な吟醸香と爽やかな味わいにスッとキレていく飲み口は、山田錦純米大吟醸の真骨頂です。

※限定商品　
※商品なくなり次第終了とさせていただきます。
※商品到着後は冷蔵庫に保管下さい。

販売価格：1,970円（税込）

発売期間：1月～3月

岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を100％使用して醸造しました、純米吟醸無濾過生原酒です。
フレッシュでコクのある味わいと、フルーツのような吟醸香を存分にお楽しみ下さい。

※限定商品　
※商品なくなり次第終了とさせていただきます。
※商品到着後は冷蔵庫に保管下さい。

販売価格：1,770円（税込）

発売期間：1月～3月

一年のうちで最も寒い時期に、岐阜県産酒造好適米『ひだほまれ』を100％使用して醸造した本数限定商品です！
しぼりたてそのままの美味しさを味わって頂ける、無濾過の生原酒です。
冷やしてお召し上がりください！辛口好きな方におすすめです。

※限定商品　
※商品なくなり次第終了とさせていただきます。
※商品到着後は冷蔵庫に保管下さい。

販売価格：1,490円（税込）

岐阜県産「ひだほまれ」を100％使用して醸造した吟醸酒。

アルコール度数は19度。どっしりくるうまみとコクが、たまりません！

青りんごを彷彿させる吟醸香が度数の高さを和らげます。

冷や・オンザロックがおススメ！

発売期間：4月～8月

※限定商品　
※商品なくなり次第終了とさせていただきます。
※商品到着後は冷蔵庫に保管下さい。

販売価格：1,570円（税込）

発売期間：8月～11月

極寒期に搾りを終えたお酒が約180日間、貯蔵庫でゆっくり静かに熟成し、ようやく飲み頃を迎え、「秋あがり」として出荷となりました。
60％精米の岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」100％使用し、G酵母（岐阜県酵母）で醸した淡麗辛口純米吟醸です。
冷から熱燗まで対応できます。

※限定商品　
※商品なくなり次第終了とさせていただきます。
※商品到着後は冷蔵庫に保管下さい。

販売価格：3,040円（税込）

発売期間： 8月～11月

極寒期に搾りを終えたお酒が約180日間、貯蔵庫でゆっくり静かに熟成し、ようやく飲み頃を迎え、「秋あがり」として出荷となりました。
60％精米の岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」100％使用し、G酵母（岐阜県酵母）で醸した淡麗辛口純米吟醸です。
冷から熱燗まで対応できます。

※限定商品　
※商品なくなり次第終了とさせていただきます。
※商品到着後は冷蔵庫に保管下さい。

販売価格：1,610円（税込）

発売期間：11月中旬～2月

その他商品も一緒にご注文の場合には、こちらの予約商品と一緒に11月15日に出荷となります。ご注意ください。

令和三年の純米しぼりたて無濾過生原酒！！新酒ならではのフレッシュなコクはしぼりたてならではの味わいです！
数量限定です！お早めに！

※限定商品　
※商品なくなり次第終了とさせていただきます。
※商品到着後は冷蔵庫に保管下さい。

販売価格：2,990円（税込）

発売期間：11月中旬～2月

その他商品も一緒にご注文の場合には、こちらの予約商品と一緒に11月15日に出荷となります。ご注意ください。

令和三年の純米しぼりたて無濾過生原酒！！新酒ならではのフレッシュなコクはしぼりたてならではの味わいです！
数量限定です！お早めに＾＾

※限定商品　
※商品なくなり次第終了とさせていただきます。
※商品到着後は冷蔵庫に保管下さい。

販売価格：1,490円（税込）

発売期間：11月中旬～1月

新酒ならではのフレッシュな味わいをお楽しみください！
華やかな吟醸香と純米吟醸ならではのコクと爽やかでキリッとした味わいです。
食中によく合うお酒です。

※火入れタイプです。

販売価格：2,240円（税込）

発売期間：11月中旬～1月

新酒ならではのフレッシュな味わいをお楽しみください！
華やかな吟醸香と純米吟醸ならではのコクと爽やかでキリッとした味わいです。
食中によく合うお酒です。

※火入れタイプです。

販売価格：1,120円（税込）